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Évolution et stratégie
ERM Project, bureau d’études spécialisé dans l’ingénierie et la conception de cuisines professionnelles, a connu une évolution remarquable depuis sa création en 2008. Voici un aperçu de son parcours et de sa stratégie :
Fondation et expertise
Fondée le 24 septembre 2008, ERM Project s’est rapidement imposée comme un acteur majeur dans le domaine de la conception de cuisines professionnelles. Forte de plus de 90 années d’expériences cumulées dans les secteurs de la grande cuisine, de la réfrigération commerciale et industrielle, l’entreprise a su capitaliser sur son expertise pour répondre aux besoins spécifiques de sa clientèle.
Expansion et diversification
Au fil des années, ERM Project a élargi son champ d’action pour couvrir divers secteurs, notamment :
- La restauration collective
- Les cuisines d’entreprises
- Les établissements de santé (hôpitaux, maisons de retraite)
- Les restaurants et snacks
- Les artisans traiteurs
Cette diversification a permis à l’entreprise de consolider sa position sur le marché et d’accroître sa notoriété dans le secteur de l’ingénierie culinaire.
Innovation et technologie
ERM Project a toujours mis l’accent sur l’innovation et l’adoption des dernières technologies. En juillet 2024, l’entreprise a franchi une étape importante en annonçant le lancement d’une cuisine auto-nettoyante intelligente pour les restaurants et les cantines, démontrant ainsi son engagement envers des solutions avant-gardistes.
Partenariats stratégiques
La stratégie de croissance d’ERM Project repose également sur des projets clés. En juillet 2024, l’entreprise à mettre en place une nouvelle cuisine centrale pour Eurest, capable de produire plus de 5 000 repas par jour.
Le partenariat entre ERM Project et Daikin Europe a permis de créer une cuisine centrale avec des solutions de ventilation et de climatisation innovantes, garantissant des installations modernes, écoénergétiques et offrant un environnement de travail optimal. Cette collaboration a mis en œuvre des technologies de pointe, qui contribue à la décarbonation des bâtiments tout en assurant un confort maximal.
Expansion géographique
Bien qu’initialement basée en Belgique, ERM Project a étendu ses activités à l’échelle européenne, offrant ses services de conception et d’ingénierie à une clientèle internationale.
Focus sur la durabilité et l’efficacité
La stratégie d’ERM Project met l’accent sur :
- Le respect des normes environnementales et sanitaires de plus en plus strictes
- L’optimisation du rendement et de l’ergonomie des espaces de cuisine
- La création de solutions logistiques innovantes pour la restauration collective
Développement des ressources humaines
L’entreprise investit continuellement dans son capital humain. En juillet 2024, ERM Project a engagé un nouveau Food Concept Developer, renforçant ainsi son équipe et sa capacité d’innovation.
Perspectives d’avenir
ERM Project continue de se positionner comme un leader dans son domaine, en misant sur :
- L’intégration de technologies avancées, comme en témoigne l’incorporation de lignes de conditionnement robotisées dans une cuisine centrale à Charleroi en juillet 2024
- Le développement de solutions durables et économes en énergie
- L’expansion continue de son portefeuille de clients et de ses domaines d’expertise
En conclusion, l’évolution et la stratégie d’ERM Project reflètent une approche dynamique et innovante, ancrée dans une expertise solide et une vision tournée vers l’avenir du secteur de l’ingénierie culinaire professionnelle.