Nouvelle cuisine du nouveau restaurant d’accueil de la Ligue HMC

Nouvelle cuisine du nouveau restaurant d’accueil de la Ligue HMC

Après plusieurs années de projets, en passant de la conception jusqu’à la réalisation, nous arrivons à l’aboutissement de la nouvelle cuisine du nouveau restaurant d’accueil de la Ligue HMC à Capellen Luxembourg.

Cette cuisine aura la particularité, dès sa mise en route, d’être utilisée par des personnes handicapées à but de formations et d’activités occupationnelles, afin de produire et desservir des repas dans un premier restaurant de type « self-service » mais également dans un second restaurant de type « service à l’assiette ».

Toute la conception des lieux a été particulièrement orientée vers une ergonomie, une organisation, hygiène et efficience destinées à des travailleurs handicapés encadrés par des formateurs.

Nous remercions la Ligue HMC et également le bureau d’études JSE Engineering pour leur confiance en notre bureau.

Client : Ligue HMC
Architecte : Planet + Architectes & Urbanistes
Bureau en techniques spéciales : JSE Engineering
Cuisiniste : LuxCuisines

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